De acordo com o Wikipédia, o Suflê é um prato derivado da culinária Francesa e a própria palavra tem o significado de “assoprado”. Assim a sua principal característica é uma massa bastante leve que praticamente dissolve na boca. Com uma base feita com farinha e com recheio basicamente de carne, frango ou legumes, esse prato é preparado no forno.
Tempo necessário: 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Nível: Médio
Ingredientes da Receita de Suflê de Carne Moída
- 1 colher (sopa) de margarina
- uma cebola picada
- 3 colheres (sopa) de trigo
- 4 ovos
- 5 colheres de queijo ralado
- 2 copos de leite 300ml
- Sal a gosto
- 500g de carne moída
Modo de preparo da Receita de Suflê de Carne Moída
- Primeiramente coloque um fio de óleo em uma panela e adicione a carne apenas com sal.
- Refogue até que ela pegue cor. Reserve
- Em uma tigela, adicione a cebola, as gemas, o queijo, a margarina, a farinha de trigo, as claras em neve e o leite. Misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada para cobrir todo o fundo.
- Em seguida coloque uma camada de carne por cima.
- Depois cubra toda a carne com a outra metade da mistura, despejando tudo por cima.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido em 180º, e deixe por cerca de 30 minutos.
- Antes de retirar coloque um garfo no centro e retire. Caso o garfo saia limpo, significa que a massa já está pronta e pode ser servida.
Veja também
- Receita de Pamonha
- Receita de Patê de Frango
- Receita de Brownie Fácil
- Receita de Bauru de Forno
- Receita de Suflê de Carne Moída
Esse Suflê de Carne moída é uma ótima opção de prato para aquelas refeições em família, já que rende bem e agrada muitas quase todo mundo. Junto a ele é possível servir um arroz, batatas e até mesmo macarrão. Fica uma delícia.
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