Receita de Suflê de Carne Moída

Receita de Suflê de Carne Moída

De acordo com o Wikipédia, o Suflê é um prato derivado da culinária Francesa e a própria palavra tem o significado de “assoprado”. Assim a sua principal característica é uma massa bastante leve que praticamente dissolve na boca. Com uma base feita com farinha e com recheio basicamente de carne, frango ou legumes, esse prato é preparado no forno.

Tempo necessário: 30 minutos

Rendimento: 12 porções

Nível: Médio

Ingredientes da Receita de Suflê de Carne Moída

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • uma cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de trigo
  • 4 ovos
  • 5 colheres de queijo ralado
  • 2 copos de leite 300ml
  • Sal a gosto
  • 500g de carne moída

Modo de preparo da Receita de Suflê de Carne Moída

  1. Primeiramente coloque um fio de óleo em uma panela e adicione a carne apenas com sal.
  2. Refogue até que ela pegue cor. Reserve
  3. Em uma tigela, adicione a cebola, as gemas, o queijo, a margarina, a farinha de trigo, as claras em neve e o leite. Misture bem.
  4. Despeje a mistura em uma forma untada para cobrir todo o fundo.
  5. Em seguida coloque uma camada de carne por cima.
  6. Depois cubra toda a carne com a outra metade da mistura, despejando tudo por cima.
  7. Leve a forma ao forno pré-aquecido em 180º, e deixe por cerca de 30 minutos.
  8. Antes de retirar coloque um garfo no centro e retire. Caso o garfo saia limpo, significa que a massa já está pronta e pode ser servida.

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Esse Suflê de Carne moída é uma ótima opção de prato para aquelas refeições em família, já que rende bem e agrada muitas quase todo mundo. Junto a ele é possível servir um arroz, batatas e até mesmo macarrão. Fica uma delícia.

Caso você tenha alguma dúvida, não se esqueça de nos mandar uma mensagem pois ficaremos muito felizes em te responder.

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