Receita de Sopa de Milho dessa forma fica super cremosa. Aprenda

Se você gosta de sopa, então veja essa Receita de Sopa de Milho. O seu sabor é maravilhoso e fica bem cremosa, sendo assim ótima para consumir no dia a dia. Então anote os ingredientes e vamos aprender a preparar esse delícia.

Tempo necessário: 25 minutos

Rendimento: 2 porções

Nível: Simples

Ingredientes da Sopa de Milho

• 1/4 de xícara de cenoura picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de milho
• 1 colher de chá de gengibre picado
• 5 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de chá de vinagre
• sal, a gosto
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de farinha de milho
• 1 colher de chá de alho picado

Modo de preparo da Sopa de Milho

1. Aqueça a manteiga em uma panela. Adicione o gengibre picado, alho e deixe refogar por um minuto. Em seguida adicione 3 colheres de sopa de cebolinha picada e refogue por mais dois minutos. Finalmente, adicione metade do milho e a cenoura. Acrescente um pouco de sal e deixe no fogo por 3-4 minutos.
2. Adicione a outra metade do milho a um liquidificador junto com 2 colheres de sopa de água. Bata bem, deixando formar uma pasta espessa e macia. Insira esta pasta à panela e refogue por 3-4 minutos.
3. Logo após acrescente 3 xícaras de água e cubra com uma tampa. Cozinhe por 10-12 minutos, ou até que a sopa se reduza a apenas 2 xícaras e meia.
4. Em outro pote, misture 1 colher de sopa de farinha de milho com 2 colheres de sopa de água para fazer uma pasta. Adicione essa pasta à sopa e misture bem. Cozinhe por mais 5-6 minutos, até que a sopa engrosse corretamente.
5. Finalmente, adicionar vinagre, pimenta-do-reino em pó, restos de cebolinha e ajustar o sal conforme o gosto.
6. Despeje a sopa nas tigelas e sirva quente

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Por fim o próximo passo é degustar essa deliciosa Receita de Sopa de Milho. Se você vai fazer essa receita para algum convidado então lembre-se que ele exige cerca de 25 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 2 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.

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