A Receita de Filé com Fritas é bem interessante de aprender porque pode ser um petisco ou até um prato principal que todo mundo gosta. Ela leva como carne principal o filé mignon, mas pode ser substituída por contrafilé ou até carne do sol. Então vamos começar?!
Tempo necessário: 20 minutos
Rendimento: 5 porções
Nível: Fácil
Ingredientes da Receita de Filé com Fritas
- meia cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 400 g de filé mignon bovino cortado em cubos ou iscas
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 sachê de Tempero de Alho
- 3 pitadas de sal
- meio pacote de batata palito congelada (500 g)
- pimenta biquinho (opcional)
Modo de preparo da Receita de Filé com Fritas
- Coloque as cubos (ou iscas) de carne em um prato fundo, acrescente o sachê de tempero de alho, uma pitada do sal, e misture bem.
- Adicione o óleo em uma frigideira grande (que dê para colocar toda a carne) e aqueça em fogo alto. Coloque a carne e frite por cerca de cinco minutos, ou até ficarem douradas. Adicione o molho inglês e a cebola cortada em rodelas, e refogue por mais quatro minutos, até que a cebola murche. Apague o fogo e reserve.
- Frite as batatas aos poucos, em uma frigideira grande, em imersão em óleo quente. As batatas ficam boas em cerca de 3 minutos de fritura, mas acompanhe o momento que elas começarem a dourar para retirar. Retire as batatas da frigideira e deixe escorrer em papel-toalha, e adicione sal a gosto.
- Prepare o prato com algumas pimentas biquinho e sirva.
Você também pode substituir as batatas fritas em óleo por Batata na Airfryer (receita).
Veja também
- Receita de Pamonha
- Receita de Patê de Frango
- Receita de Brownie Fácil
- Receita de Bauru de Forno
- Receita de Suflê de Carne Moída
Por fim o próximo passo é degustar essa deliciosa Receita de Filé com Fritas. Se você vai fazer essa receita para algum convidado, lembre-se que ele exige cerca de 20 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 5 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.
Se gostou da receita então divulgue para seus amigos. Do mesmo modo, caso tenha alguma dúvida, deixe uma mensagem aqui nos comentários.
Assim, te espero mais vezes aqui no portal Diario5!